Por qué el whisky en el vaso adecuado sabe mejor
De forma similar a como ocurre con el vino, el vaso adecuado permite al whisky desplegar con calma todo su buqué. El vaso típico es uno de whisky con un fondo marcadamente robusto que puede ser plano o redondeado. Estos vasos son perfectos para un whisky puro de malta, pero se pueden emplear también para un bourbon y para whiskys mezclados. Al vaso de pequeño tamaño se le llama old fashioned y se ha usado desde siempre como vaso de whisky. Un vaso mayor o double old fashioned (DOF) es ideal para un whisky puro, aunque también puede usarse sin problemas para cócteles. El fino vaso de cristal de Villeroy & Boch permite en ambos tamaños al entendido ver claramente el color del whisky y así poder valorarlo con facilidad.
Un viaje por el mundo de vaso en vaso
Entre los whiskys irlandeses se encuentran varios de los nombres más conocidos; sin embargo, la isla esmeralda alberga muchas menos destilerías de las que se podría pensar. Solamente en los condados del este y en la punta del sur se llenan los vasos con whisky local. Bastantes más destilerías tiene Escocia, compuesta en exclusiva por regiones de whisky. El mayor número de destilerías de whisky se encuentra en Speyside, a lo largo de la costa entre Inverness y Aberdeen, al abrazo de las Tierras Altas. Todos los pueblos sirven con orgullo a los visitantes su propio whisky puro de malta. Al otro lado del charco los estadounidenses vierten en el vaso de whisky su propia versión: un bourbon auténtico. Dado que se destila a partir de maíz en lugar de malta, los británicos y los irlandeses no lo reconocen como whisky.
Donde se encuentran la forma, la función y el feeling
Para nosotros disfrutar de un buen whisky en un elegante vaso de cristal forma parte indiscutible de una cultura de mesa refinada. Los vasos de whisky de Villeroy & Boch se fabrican a mano y se caracterizan por su gran calidad. No solo lo reconocerá en el diseño intemporal, sino también en el borde delicado, el acabado inmaculado y su estabilidad tanto en la mano como en la mesa. Con un cuidado adecuado los vasos de todas las colecciones mantienen mucho tiempo su brillo y permiten que su whisky preferido destaque a la perfección tanto visualmente como por su sabor. Para que también pueda relajarse después de disfrutarlo, todos los vasos son aptos para el lavavajillas.
El whisky se reconoce por su vaso
Como ocurre con muchas bebidas espirituosas, las distintas formas de los vasos se han desarrollado para favorecer el despliegue óptimo de los aromas del whisky correspondiente. Escoja para un whisky ahumado de la isla de Skye un vaso de forma abombada que realce el intenso carácter del whisky. Para los delicados whiskys de las Tierras Altas de Escocia están pensados los vasos de cristal más estrechos, que con sus delgadas paredes no distorsionan los ricos colores del whisky puro de malta. Sirva en un tradicional vaso Old Fashioned un buen trago del Kentucky Bourbon Trail, solo u on the rocks. Una bebida muy apreciada en los estados del antiguo Sur es el cóctel de bourbon Whiskey Sour, con zumo de limón, azúcar moreno y bourbon con hielo y un poco de clara de huevo, que llena hasta el borde un vaso Double Old Fashioned de Villeroy & Boch.