Tazas de cappuccino

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Tazas de capuchino de Villeroy & Boch: diseñadas al servicio del sabor

Alargue un opíparo desayuno y sírvase un capuchino recién hecho en las versátiles tazas de capuchino de Villeroy & Boch. Continuar leyendo...

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Tazas para capuchino de Villeroy & Boch: diseñadas para el sabor

Milán y Viena unidas bajo espuma de leche

Un buen capuchino, a ser posible con una capa generosa de espuma y decorado al estilo latte, suele verse en la mayoría de bares y restaurantes después del mediodía. En Italia, la patria de esta especialidad de café, los baristas deben tener preparadas todas las tazas de capuchino desde primera hora de la mañana. Para los italianos, el capuchino es parte fundamental del desayuno, o mejor dicho, su desayuno es básicamente una taza de capuchino bien llena; pero ¿a quién se le ocurrió la idea de la corona de espuma? Parece que el origen se halla en los soldados austriacos desplegados en Italia, quienes echaban de menos su Kapuziner vienés con moca y nata montada. La combinación de mitad expreso y mitad leche caliente se convirtió en todo un éxito en los años cincuenta, y todas las colecciones de Villeroy & Boch cuentan con tazas y platillos para ello.

Sitio más que suficiente para schiuma y latte

Mientras que el expreso y el ristretto se beben tan calientes como sea posible y, por ello, se sirven en tazas pequeñas, el capuchino requiere mucho espacio para la leche y la espuma compacta. Por ello, las tazas de capuchino de Villeroy & Boch se adaptaron a la cantidad que requiere esta especialidad de café y están provistas de unas paredes lisas de porcelana y una superficie amplia para beber, lo que las convierte en unas piezas perfectas para saborear Italia desde casa. Los platillos están decorados a juego con la taza de capuchino. Debido a su tamaño ligeramente más grande de lo normal, es posible usarlos como unos platos improvisados para el desayuno; no obstante, para el capuchino no se sirve agua ni leche adicional, por lo que el platillo puede ser algo más pequeño. Piense en su momento preferido del día para tomarse un capuchino y escoja el set de tazas de capuchino que mejor se adapte a su rutina.

La tradición tras la taza

En aquellos tiempos en que salían de nuestra manufactura las primeras tazas de café, de estilo corriente, ningún maestro de la porcelana había oído nunca hablar del capuchino. A medida que esta bebida se establecía fuera de Italia, los diseñadores de Villeroy & Boch se enfrentaron a los retos que planteaba esta nueva especialidad cafetera. La forma, el asa y el material: todo se tuvo en cuenta a la hora de diseñar las nuevas tazas. Con el desarrollo de la Premium Porcelain, de color blanco radiante, y la Premium Bone Porcelain, provista de un brillo ligero y esmalte sin plomo, nuestros sets de tazas de capuchino empezaron a ser mejores para un uso diario. ¿Qué siguen teniendo en común las tazas nuevas y las antiguas? Como siempre, se fabrican con esmero y se pintan una a una parcialmente a mano; en resumen, lo que las une es la pasión por la artesanía.

Pequeños trucos con tazas grandes

Al igual que sucede con tras especialidades para gourmets, la taza de capuchino debe calentarse brevemente antes de servirse. No importa si no puede hacerlo con su máquina de café, pues todas las tazas de Villeroy & Boch pueden calentarse rápidamente: tan solo tendrá que llenar la taza hasta la mitad con agua del grifo y meterla en el microondas para hervirla; así conseguirá que la taza tenga una temperatura agradable, pudiendo tomarla del asa, pero sin quemarse los dedos. Además, todas las tazas de porcelana sin aplicaciones y fabricadas con metales nobles pueden lavarse en el lavavajillas y secarse rápidamente gracias a sus formas sofisticadas.

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