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Clever Cooking – Recetas

El polifacético en calidad profesional

Tanto si desea cocinar para la familia entera, o para el pequeño hogar o si tan solo desea preparar una delicia rápida: El surtido de productos de Clever Cooking le ofrece diferentes fuentes para preparar, servir y conservar todos los platos de diferentes tamaños.

GRATINADO DE VERDURAS RELLENAS

Para 4 personas / aprox. 20 min. + 20 min. tiempo de horneado

Ingredientes:

•  2 pimientos pequeños
•  2 tomates
•  2 calabacines
•  2-3 cucharadas de aceite de oliva
•  Mezcla de hierbas italianas
•  Pimienta, sal
•  Picatostes

Preparación:

1. Cortar los pimientos, los tomates y los calabacines por la mitad, vaciarlos con una cuchara e introducir las mitades vacías en un molde para hornear Clever Cooking. Precalentar el horno a 200 °C.

2. Cortar la carne de la verdura en dados pequeños, sofreír en aceite de oliva, condimentar con hierbas y sal y mezclar los picatostes.

3. Rellenar las mitades vacías con la mezcla de verduras sofritas y rociarlo todo con aceite de oliva. 

4. Hornear durante aprox. 20 min. a 200 °C.

Clever Cooking Blue / Fuente de horno redonda

Disponible próximamente

GRATINADO DE PASTA, ESPINACAS Y SALMÓN

Para 4 personas / aprox. 20 min. + 25 min. tiempo de horneado

Ingredientes:

•  250 g de tallarines
•  450 g de espinacas congeladas o 2 puñados de espinacas frescas
•  250 g de filetes de salmón
•  50 g de mantequilla
•  2 cucharadas de harina
•  300 ml de leche
•  250 g de requesón
•  150 g de parmesano
•  Sal, pimienta, nuez moscada

Preparación:

1. Cocine la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.

2. Descongelar las espinacas congeladas o escaldar las espinacas frescas, cortar los filetes de salmón en dados de 2x2 cm y rallar el parmesano.

3. Sofreír la harina en la mantequilla, añadir leche fría, mezclar bien y cocinar a fuego lento durante 10-15 min. Mezclar el requesón y un poco de parmesano rallado. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. 

4. Introducir la mezcla en un molde para hornear Clever Cooking, espolvorear el parmesano restante y hornear 25 min. a 180 °C.

Clever Cooking Green / Fuente de horno redonda

Disponible próximamente

CRUMBLE DE FRAMBUESA

Para 2 personas / aprox. 10 min. + 20 min. tiempo de horneado

Ingredientes:

•  500 g de frambuesas
•  100 g de harina
•  60 g de azúcar
•  100 g de mantequilla blanda
•  Sal
•  Azúcar glas

Preparación:

1. Introducir las frambuesas, lavadas si son frescas o descongeladas si son congeladas, en un molde para hornear Clever Cooking.

2. Mezclar la harina, el azúcar y la mantequilla con una pizca de sal hasta obtener una masa arenosa (preferiblemente con las manos).

3. Distribuir la masa arenosa sobre las frambuesas y hornear a 175 °C (circulación de aire) durante unos 20 min.

4. Saborear todavía caliente o esperar a que enfríe y espolvorear con azúcar glas.

Clever Cooking Pink / Cazoleta redonda

Disponible próximamente

Gratinado de pasta con pecorino

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Batatas al horno

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