VINO, CAVA Y CHAMPÁN

Vasos elegantes para el vino

El vino adecuado para cada plato

Cualquier experto en vino sabe que el vaso marca la diferencia: para que el vino despliegue sus aromas de forma muy intensa es necesario que pueda respirar en el vaso adecuado. Independientemente de si disfruta en Navidad de carne, marisco o de un plato vegetariano, escoja siempre el vino adecuado para el plato y sírvalo en el vaso perfecto. Con nosotros seguro que encuentra el adecuado.

Para carne
Un vino tinto con cuerpo

Para acompañar ternera y buey, se recomienda un vino tinto aterciopelado y con cuerpo con aroma de fresa. Por ejemplo, un Pinot Noir, Borgoña tardío o un Rioja español.


El vaso adecuado

En la copa de vino tinto Boston con su motivo de rombos, los aromas del vino se despliegan a la perfección. Las versiones en color rojo y verde resultan muy navideñas.

Vino recomendado: Avoir Reserva 2011

(cerezo negro, cassis, vainilla, canela, chocolate, cedro)

Vino recomendado: Barón de Ley Finca Montasterio 2012

(cereza, ciruela, eucalipto, chocolate, cedro, coco)

Para la caza
Un vino tinto intenso

Para acompañar el sabor fuerte de la caza, un Burdeos clásico intenso o Cabernet Sauvignon con muchos taninos y especias son la mejor elección.


El vaso adecuado

La copa de vino tinto Purismo para vinos ricos en taninos y exigentes realza los aromas especiados del sabor de ciervo y conejo.

Para pescado
Un vino blanco o rosado ligero

Un Chardonnay o Borgoña blanco son perfectos por su frescura y ligereza para acompañar el pescado, ya sea al vapor o asado.


El vaso adecuado

La elegancia sutil del vaso de vino blanco Octavie con su brillante aspecto de tallado de diamante y el borde ancho y redondeado copa ancho es perfecto para resaltar el grácil bouquet.

Vino recomendado: Viña Tobía Rosado 2015

(ciruela roja, fresa, frambuesa)

Vino recomendado: Cepunto Blanco

(papaya, limón, pomelo rosa, hierbas mediterráneas, almendras)

Para marisco
Un vino blanco fresco

Para acompañar bogavante, mejillones, calamares & Co., seleccione, por ejemplo, un Riesling elegante, Pino Grigio o Sauvignon Blanc.


El vaso adecuado

El aromatizador alto y estrecho de la copa de vino blanco Grand Royal Platinum de cristal soplado crea un momento de placer maravilloso.

Para platos vegetarianos
Un vino seco y afrutado

Un Beaujolais tinto es la mejor opción para acompañar verduras al vapor o gratinados. Para acompañar verduras a la parrilla, risotto o ensaladas, un Pinot gris semiseco o un Veltliner verde son la mejor elección.


El vaso adecuado

La discreta colección Entrée le ofrece de forma clara y sencilla el vaso de vino blanco adecuado para su menú.

Vino recomendado: Albet i Noya Curiós Xarel·lo 2015

(membrillo de lima, melocotón blanco, hinojo, hierba)

CAVA O CHAMPÁN

Las fiestas se celebran con champán, ¡naturalmente! El champán es un vino espumoso que procede de Champaña, Francia. Está sometido a criterios de producción estrictos y solo merece el nombre si se produce en una zona de cultivo estrictamente delimitada, mediante la selección manual y según el "méthode champenoise", una fermentación especial en botella. Para el champán clásico se emplean solo 3 variedades de uva y se cierra con un tapón de corcho natural.

El cava se utiliza hoy en día como sinónimo de todos los vinos espumosos de calidad que no son producidos en la Champaña francesa según el "méthode champenoise". Esto no significa que el cava sea de peor calidad que el champán. Los vinos espumosos también se elaboran mediante la fermentación en botella como el champán. De manera que si disfruta en Francia de un Vin Mousseux o Crémant, en España de un Cava, en Italia de un Spumante Metodo Classico, en Alemania de un Winzersekt o en Austria de un Hauersekt, estará disfrutando de la misma calidad.

A fin de cuentas, es cuestión de gustos.

Para los amantes del champán y cava tenemos vasos elegantes en nuestras diferentes colecciones.

Eche un vistazo a nuestro surtido y seguro que encuentra lo que busca para su vino espumoso favorito

BUENO SABER

¿Alguna vez se ha preguntado qué significa Brut o Brut de Brut? En la jerga técnica esto se denomina dosificación y es el secreto de los productores de champán. La dosificación se añade al champán antes del encorchado y le da al champán ese sabor especial que va desde extremadamente seco a dulce. Los diferentes términos indican la cantidad de azúcar residual que queda en el vino espumoso.

Brut Nature (Brut Zéro, Brut de Brut, Brut Sauvage, Ultra Brut, Pas Dosé, Dosage Zero, Naturherb): menos de 3 gramos de azúcar por litro. No se añade ninguna dosificación al vion espumoso terminado.

Extra Brut : menos de 6 gramos por litro.

Brut: menos de 12 gramos por litro, el estándar de vinos espumosos secos

Extra Dry (Très Sec, Extra Secco, Extra Seco, Extra Trocken): menos de 20 gramos por litro

Sec (Secco, Seco, Dry, Trocken): menos de 35 gramos por litro

Demi-Sec (Semisecco, Abbocato, Semi Seco, Medium Dry, Halbtrocken): menos de 50 gramos por litro

Doux Dolce, Dulce, Sweet, Süß): más de 50 gramos por litro