Ingredientes:

Por taza

● 2 cdas. de harina
● 1 cda. de azúcar
● 2 cdas. de leche
● 1 cda. de aceite neutro
● 1 cdta. de levadura
● 1 huevo

Receta básica del bizcocho en taza

Preparación:

1. Calcule por taza 2 cdas. de harina, de azúcar y leche respectivamente, 1 cda. de aceite neutro, 1 cdta. de levadura y 1 huevo. En primer lugar, mezcle los ingredientes secos y, a continuación, mezcle los líquidos. Llene las tazas aproximadamente hasta la mitad con la masa. Si desea volcar el bizcocho en un plato, engrase bien la taza previamente.

2. A continuación, meta la taza en el microondas durante 90 segundos a 800 vatios. O en el horno, durante 20 minutos a 180°. ¡Hmmm!


Varíe la receta al gusto

Añada a la masa cualquier ingrediente rico en sabor: cacao en polvo, azúcar avainillado, trozos de chocolate, almendras, nueces, copos de avena, frutos secos, fruta confitada, fruta fresca o una pizca de ron... Su fantasía no tiene límites. ¡Atrévase también a preparar variantes saladas! ¿Quizá con puerros y Crème Fraiche?

El toque final
Si desmoldea el bizcocho de la taza, añádale azúcar glas, salsa de chocolate o glaseado. También van muy bien las perlas de azúcar decorativas o streusel. Pero también un poco de nata líquida o pudding bien batido son una idea perfecta. Ya lo verá: le gustará experimentar con estos pequeños bizcochos y se sorprenderá.

Para veganos
En lugar de añadir en la receta principal el huevo, añada medio plátano machacado. O 1 ½ cda. de semillas de lino molidas, mezcladas con 75 ml de agua.