Ingredientes

• aprox. 50 hojas frescas de albahaca joven
• 30 g de queso Parmigiano Reggiano
• 30 g de queso Pecorino
• 1 diente grande ajo
• 12 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 15 g de piñones
• 5 g de nueces
• 1/2 cucharadita de sal gruesa

Pesto casero

Preparación:

Lavar las hojas de albahaca y secar bien con papel de cocina. Cortar en trozos el Parmigiano, Pecorino y los dientes de ajo y meter en la batidora junto a los piñones, nueces, sal y hojas de albahaca. Triturar todo. Tradicionalmente se preparaba todo en el mortero hasta lograr la consistencia de puré.

Artesano Original cuenco para salsas
Artesano Original cuenco para salsas
Artesano Original cuenco para salsas
Pizza Passion bandeja redonda para fiestas
Pizza Passion bandeja redonda para fiestas
Pizza Passion bandeja redonda para fiestas
Special offer Tabla de picar profesional 40x30x3,5cm
Special offer Tabla de picar profesional 40x30x3,5cm
Special offer Tabla de picar profesional 40x30x3,5cm