Ingredientes

Para el relleno:

• 4 Tomates
• 2 Cebollas
• 4 Pimientos verde
• 1 taza de aceite de oliva
• Sal, pimienta

Para la masa:

• 500 g de harina
• 20 g de levadura fresca
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Mantequilla y sal

Pizza de verano!
Coca de Trampo

Preparación:

1. Disuelve la levadura en agua tibia. En una fuente, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro de la harina y añade ahí la levadura disuelta. Deja reposar durante 15 minutos. Mezcla la harina y la levadura hasta conseguir una masa. Deja reposar hasta que la masa haya doblado su tamaño.

2. Trocea la cebolla y los tomates en daditos y corta los pimientos en tiras. Estira la masa en una superficie enharinada y colócala en una bandeja de horno engrasada. A continuación, distribuye las verduras, salpimienta y rocía con aceite de oliva.

3. Hornea tu Coca de Trampo a 200°C durante 25-30 minutos.

Puedes servir tu pizza de verano caliente o fría. ¡Tú decides!

Artesano Original plato de parrilla
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Artesano Original plato llano
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Daily Line Specials Cortador pizza 190mm
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