LIEBE DEINE ZEITLOVETHEMOMENTLOVETHEMOMENTSAVOURELINSTANTLOVETHEMOMENTVIVIOGNIMOMENTOAMATUMOMENTOPOKOCHAJTWÓCZASJЦЕНИТЕ СВОЕВРЕМЯ

Ingredientes para 2 personas:

  • 410 g de harina
  • 130 ml de leche
  • 155 g de limón confitado, picado
  • 155 g de naranja confitada, picada
  • 160 g de almendras molidas
  • 1 cucharada de pasas
  • 50 g de levadura
  • 90 g de azúcar + 1/2 cucharadita de azúcar para la masa inicial
  • 26 g de azúcar glas
  • 190 g de mantequilla para la masa
  • 26 g de mantequilla clarificada líquida

Christstollen

Para: 2 personas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de horneado: 1 horas
Tiempo de reposo: 1,50 horas

Preparación:

  1. Disolver la levadura y media cucharadita de azúcar en leche tibia.
  2. Remover la mantequilla hasta que tenga una consistencia cremosa y mezclarla con harina y la mezcla de leche. Cubrir la masa y dejarla reposar durante 30 minutos.
  3. Mezclar el limón confitado, la naranja confitada, las almendras y las pasas con el azúcar restante y añadir a la masa. A continuación, dejar reposar la masa cubierta una hora más.
  4. Amasar la masa terminada de nuevo y formar un Stollen. Hornear el Stollen en el horno precalentado a 180 grados durante 60 minutos.
  5. Untar el Stollen con la mantequilla clarificada derretida y espolvorear con azúcar glasé. Servir en el plato ovalado de la colección Toy‘s Delight Royal Classic y disfrutar. ¡Buen provecho!

Toy’s Delight Royal Classic tazón
Toy’s Delight Royal Classic tazón
Toy’s Delight Royal Classic tazón
Toy‘s Delight Royal Classic fuente ovalada, blanco, 42 x 29 x 4 cm
Toy‘s Delight Royal Classic fuente ovalada, blanco, 42 x 29 x 4 cm
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