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Té verde

El té verde es el rey de las variedades de té: es una de sus formas más tradicionales y desempeña un papel central en la cultura del té en Japón. También nosotros adoramos el té verde: su aroma es complejo y versátil, y cada una de sus variedades tiene su propio carácter.

El té verde debe su gran popularidad no sólo a su sabor, sino también a sus efectos positivos sobre la salud,
la forma física y el bienestar.

¿Por qué es sano el té verde?

Tea Passion Medina tetera con filtro
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Tea Passion Medina taza grande para té verde
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Tea Passion Medina calentador
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La preparación correcta

Tea Passion Vaso para té verde
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Tea Passion Bote de té con tapa
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Tea Passion calentador
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¿Cuál es el té verde más popular?

En total, hay más de mil variedades de té verde. Muchas de ellas contienen ingredientes muy distintos. Para
aprovechar de manera óptima los beneficios saludables del té verde, es preferible alternar frecuentemente entre las variedades. El efecto positivo del té mejora cuando
los diferentes ingredientes interactúan. En este sentido, las tres variedades gyokuro, sencha y bancha se complementan excelentemente.

Entre las variedades de té verde más queridas encontramos:

  • Sencha: esta variedad se elabora con hojas y brotes jóvenes y es especialmente saludable. El té sencha tiene un sabor harmonioso, fresco, con un ligero amargor y un dulzor equilibrado. Por su alto contenido en cafeína, es recomendable consumirlo por la mañana.

  • Gyokuro: para el té gyokuro se emplean hojas de té jóvenes cultivadas a la sombra. Posteriormente, sigue madurando después de la recolección. Se distingue por su sabor delicado y ligeramente dulce, a veces con una nota sutil a algas nori. También contiene bastante cafeína, por lo que es una gran opción para comenzar el día.

  • Bancha: este té verde contiene menos cafeína y es ideal para las tardes. Se elabora a partir de hojas de té grandes, recogidas en una cosecha tardía. El té bancha contiene muchos minerales y oligoelementos.

  • Shincha: el sabor ligeramente agridulce es lo que más valoran los entusiastas de este té. El té shincha se recolecta tempranamente y contiene una alta cantidad de vitaminas y ácidos grasos. Es una gran opción para el mediodía o las primeras horas de la tarde.

  • Karigane: esta variedad se obtiene de los tallos del té sencha. Tiene un sabor sutilmente agrio con ligeras notas afrutadas. Gracias a su bajo contenido en cafeína, es adecuado para tarde y noche. El té karigane contiene abundantes minerales, oligoelementos y L-teanina.

En general, es recomendable asegurarse de escoger té puro. Este contiene más polifenoles que los tés verdes aromáticos o que las mezclas de té.
Más saludables todavía son las variedades ecológicas, pues así se evita la presencia de posibles contaminantes.