Ingredientes
aprox. 15 unidades
Tiempo de preparación: aprox. 20 minutos
• 2 cdas. de mantequilla
• 2 huevos
• 2 cdas. de azúcar
• 250 ml de leche
• 200 g de harina
• 1 cdtas. de levadura
• 1 pizca de sal
• 2 cdas. de aceite vegetal o mantequilla clarificada
• sirope de arce
• arándanos
• menta
Tortitas
1. Fundir la mantequilla. Batir los huevos con azúcar hasta que quede una masa espumosa. Mezclar la leche y la mantequilla.
2. Mezclar la harina, levadura y sal con la masa de huevo.
3. En una sartén, calentar la mantequilla clarificada y cocinar 3-4 tortitas hasta dorarse.
4. Colocar las tortitas en platos y disfrutar con sirope de arce y arándanos.